соевый соленый очень (
когда перехожу на бессолевую время от времени то соевый воспринимается очень горьким из-за соли
сметана немного муки и сыр сверху заливаю пельмени сверху горшочка как пробкой
еще можно сделать пресную лепешку ржаную на воде и сверху горшочка вместо крышки
снимаешь ее потом щепоть зелени и алга