Точилку для ножей насоветуйте

**Антоха** · 23-02-2021, 17:25

Терпеть не могу затупленные ножи, а собственный перфекционизм настаивает на покупке путной точилки, чтобы можно было сделать заточку разными камнями со строго-заданным углом.
Поделитесь опытом, может быть братья-кетайцы чонить пристойное предлагают не шибко дорого.

**сараевод** · 23-02-2021, 19:24

https://m.aliexpress.ru/item/4000946...0Q90.jpg_.webp
Вот что-то вроде этого, поищи, там полно таких. Достоинства: точно выставленный угол не уходит, четыре камня для идеального доведения лезвия. Точит офигенно. Пока не купил такую, затачивать ножи так хорошо и остро не получалось.

**MadM** · 24-02-2021, 07:20

ссылку нормальну, не мобильную дай

**сараевод** · 24-02-2021, 07:54

Диман tim73 правильную ссылку дал. Бери, не пожалеешь. Это самая удобная и эффективная точилка. Пара минут на нож - и он будет резать бумагу в воздухе.

**McLane** · 24-02-2021, 08:23

букву m убери в начале ссылки просто

**сараевод** · 24-02-2021, 10:11

Брал такую точилку и отдельно к ней переворотное устройство, чтобы не вынимать и не переставлять нож. Просто тогда в продаже точилки вместе с переворотным устройством не было. Сам переворотник был большим дефицитом, ждал почти месяц, пока он снова появится у продавана.

**Demige** · 24-02-2021, 08:33

Ахахаха. В обзоре у лысых эта точилка, только типа "российского" производителя стоила то ли 15 то ли 25 рублей...

https://tsprof.com/catalog/blitz/

**Gregory GT** · 24-02-2021, 08:43

Нет это абсолютно другое изделие с гораздо большим ресурсом и точностью.
Ruixin приличная китайская поделка с пластиковым шариком и люфтами +- лапоть

**сараевод** · 24-02-2021, 10:05

Неа. Сейчас специально посмотрел - шарик металлический, люфтов нет.

**Jabo** · 24-02-2021, 10:23

фигня все это - даже если в этой точке будет люфт - на кромке ошибку не измерить кроме как в лаборатории

**Gregory GT** · 25-02-2021, 06:46

В Ruixin шар пластиковый. Это изделие китайских зодчих я покрутил в руках уже немало

**MadM** · 25-02-2021, 07:14

а где металл?

**Антоха** · 25-02-2021, 07:33

Можно купить отдельно металлический за пару баксов.

**tim73** · 23-02-2021, 20:34

https://aliexpress.ru/item/328266827...00011288263721
Вот эту бери - нож не надо перезажимать, доставка из России - быстро. Но камешков докупить надо будет.

**Sergio Safoni** · 24-02-2021, 07:31

алмазные бруски

**Gregory GT** · 24-02-2021, 07:46

точилок миллион зависит от бюджета и серьезности намерений
Клоны Lansky самый технически простой вариант
Дальше идут Apex и клоны (включая тот же Ruixin) под этот формат камней миллион выпускают все кому не лень
Ну дальше проф системы по цене до бесконечности
Отличаются точностью механики и способностью держать угол на всей длине лезвия, поворотным механизмом (чтоб не перезакреплять нож другой стороной на каждом камне) и пафосностью
Вариант точить руками тоже существует но угол держать придется на глаз
Это либо для тех кто не заморачивается особо либо для крутых профи с железными руками

**Антоха** · 24-02-2021, 09:05

Из всего вышеизложенного делаю вывод что надо брать Ruixin PRO 4го поколения. В качестве первого подопытного кролика этот лоукост в самый раз получается.

**Jabo** · 24-02-2021, 10:19

не надо тебе оно - не удобная совсем
вот глянь я почти такой пользуюськакой то глюк сссылку с алика не могу вставить , вбей на алике kme sharpener - там еще варианты на вкус и цвет

тынц

**Антоха** · 24-02-2021, 10:41

А чем неудобно то? Я пока профан в точилках, нихера не понимаю что там и как. Как раз над первой думаю.

**Jabo** · 24-02-2021, 12:42

в твоем варианте нету переворота ножа и крепить к столу ее не удобно

**Антоха** · 24-02-2021, 12:56

Насчёт крепить к столу не знаю, а переворот ножа есть.

**MadM** · 24-02-2021, 10:54

https://aliexpress.ru/item/1005002066002004.html такая чтоль? можно смещать точилку вдоль лезвия

**Jabo** · 24-02-2021, 12:41

да, у меня такая только без смещения - года три пользуюсь

PS смещение на мой взгляд полезно будет - когда длинные кухонные точишь

**Николаич** · 24-02-2021, 22:55

Точу врукопашную на сыром бруске. Угол держу на глаз. ОЧЕНЬ БЫСТРО получатся.

**Gregory GT** · 25-02-2021, 06:44

тоже так точил до недавнего времени на 3 брусках по очереди. Но разглядывая с лупой кромку понял, что угол держу так себе.
Купил поиграться Ruixin

**MadM** · 25-02-2021, 07:15

идеальный угол обязателен? может он как пила только помогает?
тем более четких значений угла для тго или иного материала я не нашел. везде разброс огромный. каждый точит как он хочет.

**Gregory GT** · 25-02-2021, 12:15

ну он хотя бы одинаковый должен быть

**Ромыч** · 26-02-2021, 10:36

Угол заточки выбирается исходя из применения ножа. Не важно какой метал.

**MadM** · 21-12-2021, 09:50

Сообщение от Gregory GT

точилок миллион зависит от бюджета и серьезности намерений
Клоны Lansky самый технически простой вариант
Дальше идут Apex и клоны (включая тот же Ruixin) под этот формат камней миллион выпускают все кому не лень
Ну дальше проф системы по цене до бесконечности
Отличаются точностью механики и способностью держать угол на всей длине лезвия, поворотным механизмом (чтоб не перезакреплять нож другой стороной на каждом камне) и пафосностью
Вариант точить руками тоже существует но угол держать придется на глаз
Это либо для тех кто не заморачивается особо либо для крутых профи с железными руками

пальцем на али ткни пожалуйста какая самая лучшая. там куча вариантов закрепления ноха и перемещения наждака

https://aliexpress.ru/item/1005001364589503.html нормальная? 3800?

**Gregory GT** · 21-12-2021, 10:29

Да они все плюс минус одно и то же
https://aliexpress.ru/item/400124449...5cfb11f1HzbBDG у меня такая
не без косяков но точит

Камни в комплекте говно
я потом покупал гриндерман типа такого
http://www.grinder-man.ru/rockstaff/...K25x6x152blank

**Sergio Safoni** · 22-12-2021, 07:08

просто алмазные бруски

**Gregory GT** · 22-12-2021, 08:46

чтобы просто запороть нож

**gunslinger** · 22-12-2021, 19:20

worksharp

**didandr** · 21-12-2021, 13:28

Так.
Теперь я знаю чего у меня нет в хозяйстве

Потому как есть наждак.
Даже два

**Gregory GT** · 21-12-2021, 17:31

наждак это грубо и перегрев. плюс ты же не будешь несколько камней менять ради ножа

**didandr** · 21-12-2021, 21:30

У меня два наждака, на одном два круга разной крупности, на втором один очень тонкий.
Есть еще для резцов, алмазный, но я его в токарный станок сую...

**Gregory GT** · 22-12-2021, 00:38

запасливый. Но все равно наждак нож перегревает

**didandr** · 22-12-2021, 09:04

есть такое.
но меня не напрягает...

**didandr** · 22-12-2021, 18:47

Кстати, мысль подкинул.
У маленькой точилки и так мало оборотов, всего 1500, а еще частотник однофазный есть от 10 герц, можно, получается вообще 300 оборотов сделать.
Приспособа для выставления углов всего чего угодно тоже есть.
Надо будет попробовать...

**Gregory GT** · 22-12-2021, 19:38

Наши руки не для скуки

**didandr** · 22-12-2021, 19:40

Ну дык, мне теперь на заслуженном отдыхе заняться то нечем...

**MadM** · 24-02-2021, 10:56

а как этими точилками вот такой ножик точить?

**DiamondNN** · 24-02-2021, 11:15

Взять с круглыми стержнями, вместо плоских камней.
Из самого простого - такую, например.

**Andruxa_N** · 21-12-2021, 14:47

А зачем его вообще точить? У него разве есть какой-то функционал, кроме того чтобы "просто был по приколу"?

**jushi** · 26-02-2021, 11:45

Вот вы все заморачиваетесь то. Вот идеальная точилка:

https://www.ikea.com/ru/ru/p/aspekt-...hoC1nIQAvD_BwE

Дешево, сердито, строго заданный угол, удобно пользоваться, не занимает места.

**Антоха** · 26-02-2021, 13:32

Неее, не то пальто. У меня такая была - не нравится. Где-то на даче валяется в итоге. Мне даже на обычных камнях больше нравится заточка, хотя угол там и гуляет, но больше нравится как нож режет.

**jushi** · 26-02-2021, 15:21

Продвинутый вариант с разными камнями: https://www.ikea.com/ru/ru/p/skaeran...rnyy-10374881/

**Tibord** · 26-02-2021, 15:56

https://aliexpress.ru/item/325794013...6ae82e0epgKlVk

для лентяев

**MadM** · 27-02-2021, 11:44

молодец. нашел в Китае дороже чем в Икее. медаль надо выдать тебе

**Tibord** · 27-02-2021, 11:58

в икее тоже электрическая за полторашку ?

**сараевод** · 27-02-2021, 13:31

Я в Ленте покупал за 800 рублей. Пару раз побаловался и убрал подальше.

**Lex** · 28-02-2021, 11:43

Чеиверть века назад электроточилка с электрооткрывапкой была наша первая семейная покупка
Ровента вродь
Пока камни не сточились, точила акуительно
Открывает до сих пор )

**Demige** · 27-02-2021, 09:31

Есть подобная. Такой "заточки" очень ненадолго хватает. Но безусловный плюс, что всего пару секунд надо, чтобы нож начал резать.

**MadM** · 26-02-2021, 13:37

Мусат не нужен после такой точилки?

**DieHard** · 01-03-2021, 00:16

Мусат нужен чтобы править кромку, она может заваливаться в процессе эксплуатации ножа, вот это и исправляет мусат.

**didandr** · 21-12-2021, 13:34

https://ufa.vseinstrumenti.ru/stanki...-sturm-bg6010s

**410** · 21-12-2021, 13:47

Нормальные поцики точат руками

**Gregory GT** · 21-12-2021, 17:03

я точил долгое время - не получается стабильный угол хоть тресни

**410** · 21-12-2021, 17:17

Приспособы ж есть с углами разными

**Gregory GT** · 21-12-2021, 17:30

вот я ниже и дал ссылку на прости Господи Руихин
Который за небольшие деньги решил мою проблему с углом
И не гриндерман с бюджетными приличными камнями под хозбыт

На профессиональную заточку не претендую, но в быту приличный результат стабилен теперь

**~GZ** · 21-12-2021, 14:50

1. Почему Уфа?
2. Судя по отзывам — мусор.

**Demige** · 22-12-2021, 09:56

https://aliexpress.ru/item/4000946464469.html

**Gregory GT** · 22-12-2021, 13:22

да вот такая у меня. Камни на выброс после 3-4 раз а сама железка плюс минус рабочая

**Jag Mort** · 22-12-2021, 13:31

Я вот такую себе купил давным-давно https://lansky.com/products/universal-system/

**Gregory GT** · 22-12-2021, 13:59

Тоже рабочий вполне вариант
Но углы фиксированные
Не подстроишься под существующую заточку
Но можно переточить под свой угол

**Servus** · 22-12-2021, 20:05

Я свои поварские обычным бруском точу. Не знаю зачем все эти прибамбасы.

**Николаич** · 22-12-2021, 20:45

Категорически подтверждаю. И тут не важна картинка заточки под увеличительным стеклом, а важен результат. Важно то, что после одной минуты работы с бруском нож режет ощутимо лучше. Кто скажет, что на кухне это не важно?

**Gregory GT** · 22-12-2021, 21:13

А какова зернистость этого чудо-бруска?

**Николаич** · 22-12-2021, 23:30

Этот чудо брусок куплен года 4 назад на сормовском рынке за 50 рублей без упаковки и сопроводительных документов. За прошедший период имеет существенные выработки на своих рабочих поверхностях, но продолжает исправно точить ножи. Точу им только три ножа: шеф - х335а, сантоку - х342а и универсальный Arcos (марку стали прочитать не удалось ввиду старости ножа).

**Servus** · 23-12-2021, 05:55

Сообщение от Николаич

Этот чудо брусок куплен года 4 назад на сормовском рынке за 50 рублей без упаковки и сопроводительных документов. За прошедший период имеет существенные выработки на своих рабочих поверхностях, но продолжает исправно точить ножи. Точу им только три ножа: шеф - х335а, сантоку - х342а и универсальный Arcos (марку стали прочитать не удалось ввиду старости ножа).

Тоже самое, только купил я его в хозмаге, а не на рынке, за те же 50р.

**kandrik** · 23-12-2021, 00:22

Есть у меня тут такой брусочек, подарили для заточки ножей кухонных и прочих, маркировка на нем 200х50х3.5 150, отлично точатся, как бритвой салаты режут после заточки. Уж не знаю откуда оно, из чего сделано и сколько стоит...

**Lex** · 23-12-2021, 09:06

Нажмите на изображение для увеличения
Название: 1295074_37167098.jpeg
Просмотров: 38
Размер: 35.5 Кбайт
ID: 123374

у меня типа такого
потом только пальцы береги))

**Demige** · 23-12-2021, 09:25

Ну если не важно сколько он у тебя будет резать нормально и точить его каждый день...
Так то есть устройства, которые не за 10 минут, а за 10 секунд могут "заточить" нож.

**jushi** · 23-12-2021, 10:30

У тёщи был такой. Очень сильно портит нож. Икеевская точилка гораздо лучше. За те же 10 секунд нормальная заточка.

**~GZ** · 23-12-2021, 11:38

Наверное надо таки различать "точить" и "править".

**410** · 23-12-2021, 03:06

Я вашпе нож ножом всегда. Хачсрынка стайл

**MadM** · 23-12-2021, 11:31

https://www.ozon.ru/product/zatochno...1411-151799737 сверла точит еще

Тема: Точилку для ножей насоветуйте

Опции темы

Варианты просмотра

Дерево просмотра

Точилку для ножей насоветуйте

Информация о теме

Users Browsing this Thread

Пользователей, прочитавших эту тему : 3

Ваши права в разделе