ОТравили в пятерочке.

[Servus]

Решил вчера замутить спагетти. Купил в пятерке куриный фарш. Принес домой, открываю, а от него душок. НУ думаю, куриный фарш всегда не очень пахнет и зафигачил вкусный соус. Корче траванулся, что блевал. Даже пузырь водяры в одно жало не обезвредил эту гадость. До сих пор потряхивает. Короче теперь всегда буду смотреть на срок годности.

[Suslik+]

Новичок?

[Hunter]

пузырь водяры в одно жало

Начинающий!

[Лексо]

срок годности.

Срок скорее всего в норме был.
С курицей часто так бывает.

[AlexeyNN]

точно фарш?))

[Servus]

Точно. Я прибухнул уже после того как. Думал продезинфицирует. Хрен там.

[Major Keis]

Ну, т.е. ты к интоксикации от тухлятины добавил алкогольную. Красава, чо.

[forvard]

к интоксикации от тухлятины добавил алкогольную

Современные отравляющие сплошь бинарные, всё нормально.

[~GZ]

Ну, т.е. ты к интоксикации от тухлятины добавил алкогольную. Красава, чо.

350 грамм водки? Для интоксикации Сервуса этого мало. Так... Немного перегара.

[Tibord]

а я в окее купил коньяк старейшина 5 звезд, от трех стопок ели выжил.... акция ***

[Adrenalin]

Даже пузырь водяры в одно жало ... До сих пор потряхивает.

Даже если бы и не курица.

зы ты эта, аккуратнее. Потом тебя еще там бить начнут. Потом зеркала отрывать будешь и тд

[Servus]

Ну про пузырь я загнул конечно. Грамм 150. Там оставалось.

[Jabo]

я вообще фарши никогда не покупаю. Мало ли что туда насцуют? Купи мяса и сам замути - будешь уверен в исходниках.
Я обычно котлет бургерного формфактора наделаю котлетницей и заморожу. как захотел - достал и съел. В общем свой тупо дешевле и вкуснее

[MadM]

котлетницей

новое название мясорубки? на слова-"крутоны" не похоже

[Jabo]

я не ошибся - меня все время раздражало что котлеты получаются разными.
с этим простым приспособлением раздражение ушло

[MadM]

а потом мороженными сразу жарить? или до комнатной сначала?

[Jabo]

Я прям замороженную на сковородку. Только огонь чуть меньше чем на размороженную

[Tibord]

перфекционист)

[Jabo]

Чойта? Идеал формы достигнут, стремится сделать идеальнее нет необходимости. Только разве что по работать с содержанием...

[Sergio Safoni]

может потому что ты мудак?

[Servus]

То есть если в пятерочке продают тухлый фарш, то мудак покупатель? Логично хули)))

[Sergio Safoni]

фарш даже в мясных покупают мудаки
а в помойке типа пятерки и гамника мудаки в квадрате

[Dr.No]

Сафоня, я когда читаю твои ответы, всегда силюсь понять их тайный смысл.
Что такое "гамник" ?

[Romshtex]

Магнит

[Sergio Safoni]

не владеешь сленгом относительно ритейла?!
зачем тогда в теме пишешь?

[Dr.No]

Тебя почитать, так ты владеешь сленгом в любой сфере, ага

[Sergio Safoni]

не в любой
но за гамнит многие в курсе )

[Servus]

фарш даже в мясных покупают мудаки
а в помойке типа пятерки и гамника мудаки в квадрате

Ну нет у меня мясорубки

[Mark_B]

Как приготовить рубленый фарш из курицы
Куриный фарш используется повсеместно для приготовления котлет, тефтелей, фрикаделек, пирога и пр. Выбирайте куриные бёдра, поскольку филейная часть суховата.
Количество изначального сырья зависит от того, сколько фарша вам требуется получить в дальнейшем. Прежде всего, ополосните курицу. Снимите кожицу, плёнки и косточки.
Когда останется только мясо, высушите его на полотенцах, избавляя от воды. Порежьте курицу пластинами, затем вооружитесь кухонным молотком для приготовления отбивных.
Поместите сырьё на разделочную доску, начинайте интенсивно стучать двумя сторонами приспособления поочерёдно (с мелкими и крупными выступами). Когда всё мясо будет отбито, порежьте его ножом на небольшие кусочки.
Опять отбейте фарш несколько раз, чтобы получить однородную массу. Скатайте шарик, постучите по нему ладонью или подкиньте. Так вы получите воздушный куриный фарш.

http://howtogetrid.ru/kak-sdelat-far...bki-3-sposoba/

[Sergio Safoni]

а зубы?
фарш для беззубых

[sss]

А готовить фарш "с душком" тоже пяторочка заставляла?
Вернуть им этот фарш взад не судьба?

[~GZ]

Очень кушать хотелось.

[sss]

Ещё были какие-то мак.изд-я (спагетти) и соус. И водки 150. Так бы нажрался.

Короче теперь всегда буду смотреть на срок годности.

типа это его спасёт.

[NN_52]

Для меня Пятерочка и Ашан уже как лет 5 не существует для покупки продуктов.

[Servus]

А готовить фарш "с душком" тоже пяторочка заставляла?
Вернуть им этот фарш взад не судьба?

Ну я осоого значения не придал. Фарш то куриный был, а он даже свежий своеобразно пахнет

[sss]

Пару раз в евроспар возвращал такой же без вопросов. Один раз уже готовый выкинули, есть не рискнули. А так обычно нормальный попадался.
Потом купили мясорубку. Щас берём 3 кило филе бедра индейки в метро, часть на фарш, часть на азу. Всё в морозилку и нормально.
Есть ещё такой лайфхак - взвесили тебе фарш, открой и понюхай, если есть возможность.

[e-mike]

А готовить фарш "с душком" тоже пяторочка заставляла?..

99% пищевых отравлений начинается со слов: "А х**ли ему в холодильнике будет!"

[Адвокат]

Корче траванулся, что блевал. .

Ты про ЭТО? Значит фото всё-таки после употребления.

[Mac Bolan]

"Уж сколько лет твердили миру" (С)

Ну нельзя такие вещи (фарши, салаты, грили и прочую жаренку/паренку) в лабазах покупать. Никто и никогда не затаривает для кулинарного отдела исходные продукты специально. В качестве исходного сырья идет все то, что не продалось вовремя в "исходном" виде и у чего (в идеале) на подходе срок реализации.

Тот же фарш - хз сколько раз исходник размораживался/замораживался, хз сколько времени все это лежало и где. По сути этот фарш - то, по чему уже закончились сроки реализации в виде охлажденки или заморозки.

А на 100% доверять бумажке со сроком годности тоже нельзя. Все это лабуда, особенно при приготовлении в "цехах" при лабазах.

ЗЫЗЫ/// свежий фарш, что куриный, что свиной не может пахнуть "не очень". От запаха свежего фарша слюнки текут.

[egold]

Я винегрет в спаре частенько беру, заправляю оливковым маслом и хорошая копеечная еда перед супом.

[Lex]

В плане тухлости вариант конечно практически безопасный, но вот грязные руки шинковщиков никуда не денешь(( и не помоешь(

[egold]

Если так рассуждать, то в кабаки вообще нельзя ходить .

[forvard]

Вот тут и пригодится авторская страховка "пузырь в одно жало"

[Mac Bolan]

Кстати, на счет срока годности.

Например самый животрепещущий вопрос решаемый производством и сбытом на яичных фабриках "какой датой штамповать"

А уж во время "длинных" праздников и сезонного спада продаж в период перед Пасхой - это настоящая головная боль отдела сбыта: курице "дырку" не заткнешь Поэтому "пятнишные" яйца запросто могут иметь штамп "понедельника" или "вторника". Для обычных яиц это не особо критично, а вот для "типа диетических" с ограниченным сроком в неделю . Хуже -то они от этого не станут, а вот два-четыре дня "накрутится" и по факту они уже будут "столовые" по цене "диетических"

Не знаю как сейчас, может уже и поменялось, но раньше можно было не штамповать каждое яйцо, а вешать дату на "упаковку, которую нельзя открыть без нарушения целостности" - вот тут простор для "датировки". Поэтому я до сих пор обхожу стороной "упакованные" коробочки, если нельзя на само яйцо посмотреть и увидеть, что на нем самом "пропечатано".

[Nikopol]

Кстати, на счет срока годности.

Конкретно к фаршу если применять, то тут условия хранения важны. Или вода попала

[egold]

Или вода попала

А хрен ли от воды то будет? Я конечно не в курсе, может в промышленных масштабах когда - по другому, но котлеты когда делают - обязательно воду добавляют...

[Lex]

Прожаривать надо хорошенько, раз есть хоть какие сомнения
Ну, и не жрать ЭТО жЫрное на голодный желудок, да еще под алкАголь
Я тут пейсал, как панкреатит схлопотал от вареных яиц под коньяк-кола
А тоже на сальмонелез грешил

[egold]

вареных яиц под коньяк-кола

Это сколько же тебе лет было от роду, когда ты вот этим вот занимался?

[Lex]

ПАСХА, СЭЭЭР!!
да, лан, неча выпендриваться, лень твои перлы искать))

[Адвокат]

панкреатит схлопотал от вареных яиц под коньяк-кола

Схлопотал, пожалуй, все-таки от коньяк-колы, ну а яйца тут так, к слову...

[Lex]

ну, вареные яйцы тож явно не диетические

[Адвокат]

ну, вареные яйцы тож явно не диетические

А что в них не диетического? Вареные (не жареные), если с солью не переборщить и без майонеза, то безобиднейший продукт.

[Адвокат]

ну, вареные яйцы тож явно не диетические

А что в них не диетического? Вареные (не жареные), если с солью не переборщить и без майонеза, то безобиднейший продукт.

[Major Keis]

Хрена там прожаривать - токсины?

[Lex]

не факт, что он тухлятиной отравился, а не чевряками

[Servus]

Фубл... Какими червяками еще?)))

[Lex]

[kvn-nn69]

Червяки - это же практически диетический продукт. Чистый белок, без жира.
Если только они сперва фаршем отравились...

[Lex]

а потом у сервуса в пузе воткой))

- папочка, а зачем чайник кипятят?
- это, сыночка, чтоб все вредные микробы умерли
- что же теперь, папочка, мне чай с дохлыми микробами пить??!!

[joke_l]

а потом у сервуса в пузе воткой))

И забродили... (в прямом и в переносном смыслах слова))

[Shark]

А пузырь водяры ты до или после выжрал? А то может это из серии про отравление печенькой.

[Servus]

А пузырь водяры ты до или после выжрал? А то может это из серии про отравление печенькой.

Я ж написал уже, что пузырь был початый. Там грамм 150 было на донышке. И понезахоршело мне пораньше. Потом решил дезинфекцнуть, но было поздно.

[DeD]

Я один не понял как из тухляка можно "зафигачить вкусный соус"?

[Lex]

Как в любом общепите
Прожарить, чесночка, лучка, перчика
Ммм...пальчики оближешь!!
..сервус облизал, точно)))

[Major Keis]

Ваш диагноз - пятёр очка.

[sss]

Не пятёр, а потёр!

[Lex]

затер/натер уж точно))