Сегодня делал по рецепту:
500 гр. куриного филе
500 гр. говядины
300 гр. шпика
около 100 грамм домашней булочки, вымоченной в молоке
соль и белый перец
Потом отварил 20 минут при температуре 85-90 градусов.
Получилось потрясающе! Особенно классно с баварской горчицей