Поиск:

Type: Сообщения; Участник: Rust; Ключевые слова:

Страница 1 из 20 1 2 3 4

Поиск: На поиск затрачено 0.05 сек.

  1. Посмотреть сообщение

    Мой телеграм +79933636006 Пиши, я постараюсь помочь
  2. Посмотреть сообщение

    А я никогда и не заявлял, что я предприниматель и бизнесмен :) Ты меня с кем-то путаешь. Я часто говорил, что какая-то моя партия пива - это говно :) Жена всегда возмущалась почему я так говорю своим...
  3. Посмотреть сообщение

    Блин, как тут все запущено :) Не нужна автоматическая пивоварня. Это развод на бабки, без результата. Самое сложное мыть пивоварню. И чем меньше деталей, тем быстрее помыть
  4. Ответов
    47
    Просмотров
    3,148

    Посмотреть сообщение

    Я люблю фаршированную перепелку в тандыре. Да и шурпа из нее нормальная
  5. Ответов
    199
    Просмотров
    38,398

    Посмотреть сообщение

    Его прошивать несложно. И приятно когда он по-русски ругается :)
  6. Ответов
    58
    Просмотров
    15,365

    Посмотреть сообщение

    5-10 секунд, максимум 15. Народ делает на них эмульсию. Хотя конечно лучше нормальный куттер
    По ссылке очень похоже на херопуси
  7. Ответов
    58
    Просмотров
    15,365

    Посмотреть сообщение

    Я блендером делаю, но уже один сжег. Если решу продолжить заниматься вареными колбасами, то куплю Herpusi для начала куплю. Хотя сейчас можно б.у. куттеры за 30-50 тыс руб найти
  8. Ответов
    58
    Просмотров
    15,365

    Посмотреть сообщение

    Небольшая дегустация сегодня
    122183
  9. Ответов
    58
    Просмотров
    15,365

    Посмотреть сообщение

    сырокопченые колбаски со специями Мергез
    122167
  10. Ответов
    51
    Просмотров
    5,269

    Посмотреть сообщение

    На водоснабжении у меня стоит насосная станция, но не хватает стартового тока инвертора на 2,5 кВт для запуска насоса
  11. Ответов
    58
    Просмотров
    15,365

    Посмотреть сообщение

    У меня нет напольных весов. Чтобы не отвлекаться :)
  12. Ответов
    58
    Просмотров
    15,365

    Посмотреть сообщение

    пока лабиринтный дымогенератор внутри бочки
  13. Ответов
    58
    Просмотров
    15,365

    Посмотреть сообщение

    я практически более половины колбас копчу. И не все тут так просто. Для холодного копчения важно правильно подготовить сырье: просолить с нитриткой, специи и т.п.
  14. Ответов
    51
    Просмотров
    5,269

    Посмотреть сообщение

    Казалось, что частный дом удобнее, чем многоквартирный дом. Но в реальности очень много сложностей. А особенно сниженная реакция всех аварийных служб. Одно дело в девятиэтажке выключили свет, другое...
  15. Ответов
    88
    Просмотров
    10,039

    Посмотреть сообщение

    Ужас :)
  16. Ответов
    88
    Просмотров
    10,039

    Посмотреть сообщение

    Да, часто крупные производители пива думают, что в России не любят горькое охмеленное пиво
  17. Ответов
    88
    Просмотров
    10,039

    Посмотреть сообщение

    В России разливают немецкое пиво? И как его везут в Россию? /o
  18. Ответов
    58
    Просмотров
    15,365

    Посмотреть сообщение

    Осетрина и форель холодного копчения
    122161 122162
  19. Ответов
    58
    Просмотров
    15,365

    Посмотреть сообщение

    Сегодня созрела моя первая сыровяленная колбаса. Пришлось заказывать специальную оболочку, которую можно использовать в сухом климате. Иначе быстро сохнет мясо
    122159
  20. Ответов
    58
    Просмотров
    15,365

    Посмотреть сообщение

    Вот такой вариант еще сделал. Стаканчик из куриной эмульсии(как у куриной сардельки), заливка желатин с бульоном
    122148
  21. Ответов
    40
    Просмотров
    6,086

    Посмотреть сообщение

    В магазинах для самогонщиков посмотри. Типа https://samogonoff.com или https://ntradition.ru
  22. Ответов
    58
    Просмотров
    15,365

    Посмотреть сообщение

    Начинку можно использовать любую: маринованные огурцы, грибы, говяжий язык, каперсы, оливки и т.п. Заливать чистым мясным бульоном с аспиком. Аспик -это вид желатина с крепостью от 200 Блюм. Обычный...
  23. Ответов
    58
    Просмотров
    15,365

    Посмотреть сообщение

    Даже свиную грудинку нашел и закоптил
    122116
  24. Ответов
    58
    Просмотров
    15,365

    Посмотреть сообщение

    А мне понравилось. Жду стартовые культуры, чтобы поинтереснее мясо сделать
    122115
  25. Ответов
    58
    Просмотров
    15,365

    Посмотреть сообщение

    Из говядины делал бастурму- вкусно получается
Показано с 1 по 25, из 500.
Страница 1 из 20 1 2 3 4