Тоже поделюсь. Креветки, завёрнутые в бекон.

Вроде в Нижнем все ингредиенты есть в метро.

Берём примерно кило сырых, очищенных тигровых креветок, тушка без головы и хвоста должна быть сантиметров 5-6. И примерно кило бекона. Опытным путем определилось, что вес бекона и креветок одинаков, но тут может быть нюанс в толщине нарезки бекона. Плюс нужно или две больших или три средних головки чеснока. И самое последнее - деревянные зубочистки.

Чеснок чистим, давим чеснокодавкой в кашу. Можно купить (у нас точно продают) почищенный и подавленный/порезанный, но это будет не то.
Креветки промываем. На разделочной доске раскладываем ленты нарезки бекона и режем каждую пополам (поперек). Дальше намазываем, примерно посередине, каждую полуленту чесноком. Затем заворачиваем креветку в бекон и чтоб не развернулась протыкаем зубочисткой. Два кило креветок это примерно две больших сковородки.

Жарим примерно 3-5 минут, переворачиваем, ещё 3-5 минут (готовность определяется по креветкам). Масла в принципе не нужно - бекона вполне достаточно.

Есть можно с вином, которое нравится, в качестве основного блюда или закуски.

ЗЫ. Кто не любит чеснок, его можно исключить, тоже выходит неплохо.

ЗЗЫ. Фотки как нибудь потом сделаю.

Бекон вообще тема, начиная от банальных сосиок в нем. Меня еще кормили плюшками в беконе - тоже отпад

Эти креветки в беконе через день у меня в ленте глаза мозолят :).

http://www.hostpic.org/images/1803101244540087.jpg

Я тебе говорю, креветки - фрукт моря.
Ты можешь их коптить, варить, жарить, печь, парить.
Из них можно сделать
креветочный кебаб,
можно делать гамбо,
жарить в масле, без масла.
пассировать.
Это креветки в ананасе
и креветки в лимоне,
креветки в кокосе,
креветки с перцем,
креветочный суп, креветочное рагу,
креветочный салат,
креветки с картошкой,
креветбургеры,
сандвичи с креветками.
Ну это по-моему все.

У нас в Калифорнии все с беконом. В юмористической кулинарной книге, где русская кухня - добавьте в майонез чего нибудь, а французская - готовьте два часа соус, а потом добавить в него разогретую сырую говядину, про Калифорнию писали, что нужно добавить бекон. У нас кейтеринговая лавка предлагала сэндвич из халяльной курицы с беконом.

Халяльная курица с беконом - это сильно))))))) Свинина по арабски))))

Майонез в какое время добавлять?

Бекон действительно прекрасный и полезный продукт, вопреки предубеждениям многих. Разумеется когда его добавляют в гамбургер с котлеткой из кишок, костей и половины таблицы Менделеева - смысл теряется.

А вот если яичницу с беконом, причём яйца не доводить, а сделать "medium rare" - это сказка! :)

Цитата:

---

Сообщение от egold

Бекон действительно прекрасный и полезный продукт, вопреки предубеждениям многих.

---

особенно в халяльном бутерброде!

Слушай, ну мы же не про религиозных фанатиков, а про образованных высоко-духовных людей...Какой в жопу халяльный бутерброд.

Картофель фри
Картофель пай..

А зачем жариить столько чеснока? Для аромата достаточно по две дольки на сковородку в ложке оливкового масла обжарить и выкинуть. Для вкуса, как мне кажется, лучше смешать какой-нибудь соус-дип и в него щедро чеснока добавить.

Цитата:

---

Сообщение от Archimed

Берём примерно кило сырых, очищенных тигровых креветок, тушка без головы и хвоста должна быть сантиметров 5-6. И примерно кило бекона....

---

Если количество продуктов поделить примерно на пять, то рецепт выглядит гораздо более интересным и аппетитным :)

Ну это не на порцию, а человека на 4, где то.

По полкило готового блюда на рыло? Хрена се вы там жрать...:rolleyes: