тут будет рецепт.. бот ням ням
Printable View
тут будет рецепт.. бот ням ням
Рецепт прост: GOJ-SVO-PEK :rolleyes:Цитата:
Сообщение от axel
После такого перелета не до утки :)
вот боты пошли. рецепт зажали.
оооу, даже не заморачивайся. тока вот приехал я из Гонконга - утку и гуся там употреблял ежедневно. Весч очень зачетная. У нас нету и самому сделать не реально:( - нужны тысячи лет тренировок.
Да лан, сложно, но можно. Ханкишиев делал. https://ok.ru/video/329872575017
Фигасе. Это хрен приготовишь в домашних то условиях.
Как-то смотрел передачу про еду, утка по-пекински готовится в особых печах
Я вообще не удивлюсь, что обычная курица, которую обмазали теми же специями и пожарили на сковородке сильно будет отличаться от этого недельного онанизьма.
Он (СХ) строил свою кухню в загородном доме именно с целью снимать видео в блог, если присмотреться-даже в печи сделано спецотверстие для съёмки как-бы изнутри печи.Цитата:
Сообщение от Kakavod
С такими приблудами и приспособами готовить можно всё. Тем более, что посуду он собирал по всей Средней Азии десятилетиями.
У меня из таких крутотеней есть только 2 казана на 12 л-чугун для плова и алюмишка для ухи-супов, и садж, сковородка огромная для готовки на костре. Коптилку с решётками за изыски кулинарных приспособ не считаю.
Тебе онанизм, а там это 300руб за большую порцию с рисом:)
Передача про еду снималась в Китае.... Не про СХ
В примитиве-наверное да. Насколько я понял, тут фишка в нескольких моментах, таких, как маринование изнутри с ферментизацией, карамель тоже даёт вкус и снова сушка (ферментизация), потом копчение на фруктовых поленьях.Цитата:
Сообщение от Servus
ПРосто так на сковородке за один заход такое блюдо не приготовить, даже если всё обильно сдобрить средством "Жидкий дым".
Жидки дым пробовал оин раз. Полнейшее гамно. Испортил блюдо. Хотя может это мне паленку подсунули))