А где в НН хаш варят ?

Но чтобы прям варят-варят
Чтобы утром натощак в субботу получить свежесваренную кастрюлю, а не тарелку недельной давности из микроволновки
И с водкой, зеленью и соленьями плавно войти в два дня выходных с лёгким оттенком алкогрусти

В сотнях азербайджанских кафе. На Канавинском рынке точно.

азеры варят армянское блюдо?

Сам свари, с утра как раз выключишь и под стопарик.
P.S. Раньше ел в Алых Парусах, только кафешка по левую руку от них. Сейчас не знаю что там, давно не был.

Это не армянское блюдо. Это блюдо всего Закавказья.

Настоящий хаш первыми начали варить нищие армянские пастухи из говяжьих ног выброшеных богачами.

Хаш это не остывший русский холодец.
Поэтому если тебе срочно захотелось откушать хаш, то берёшь качественный холодец, который сумеешь найти, кладешь в кастрюльку и на плиту)
предварительно срезав слой жира если хочешь попостнее) добавляешь чеснок, зелень, перец по вкусу) и через 10 минут у тебя на столе свежесваренный хаш)))

Если бы речь шла о чем-то эксклюзивно-эндемичном, какие-нибудь маринованные яйца коалы или суп из какого-то птичьего говна, то можно было бы примерно прикинуть кто это первый сделал и где. А кто первый сварил говяжью ногу, где и когда это было, не представляется возможным абсолютно. Но, почему-то, для наших южных друзей эти вопросы имеют просто пипец какое, практически политическое, значение и, если любого из них послушать, то узнаешь, что именно в его ауле первыми в мире стали делать и делают единственный правильный и настоящий .......... (вставить любое название блюда).:)

В Швейцарии на медицинской кафешка. Там на улицу стоит в колонне ларек, они торгуют шаурмой и прочими быстрозакусями. А с обратной стороны, со стороны парка у них вход, там есть небольшое кафе. Вот хозяин варит для себя и своих. Мне нравится. Раньше на Ильинке в восточной шаурме был хороший хаш, но сейчас испортился почему то. Рекомендую медик. Найди хозяина, сварит на заказ

Хаш это исконно русское блюдо))) армяне у нас украли этот рецепт))) И название русское сохранилось, только с армянским акцентом.
Когда армяне приходили к русским в гости, те их угощали холодцом, спрашивая: -Хош холодец?
Хитрые армяне выменяли на коньяк рецепт холодца и свалили в свой Ереван, но из за климата и отсутствия холодильников им приходится жрать наш холодец сразу после варки) иначе он протухнет)
Со временем и в связи с трудностью произношения слово "хош" превратилось в "хаш", а слово "холодец" просто потерялось!
Вот такая настоящая история происхождения армянского хаша))))
:roar:

Круто, а ты откуда это знаешь?

это все знают

Я этого не знаю

Ты всё перепутал, рецепт коньяка армянам привёз русский купец Шестов.

Уточняю: Это знают все русские)))

так сам свари. в но лучше в чт начинать, чтобы вхождение в сб начать уже вечером в пт

Мне с бодуна легче заходит рыбный хаш. Ну, не хаш, конечно, но суп с башкой-другой обзательно. Ну, или стерлядь

Так это на воскресенье надо :)

с похмельца соляночка остренькая пробуждает отлично, и соточку сверху накатить, как заново родился

так в итоге нашел вчера?